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<研修会>石川県次世代産業育成講座「最新の冷蔵技術を用いた食品流通」

更新日 2017/08/28

【 開催日付 】 2017/09/26
【 開催時間 】 13:30~15:30
【 開催場所 】 トライアルセンター 第2研修室(石川県工業試験場 5階:金沢市鞍月2丁目1番地)
【 主催者 】 (公財)石川県産業創出支援機構、協力:石川県工業試験場
【  料金  】 有料
1,000円(当日ご持参ください)
【 関連URL 】 http://www.isico.or.jp/soshiki/jinzai/jisedai_h29
【 添付ファイル 】

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー
「最新の冷蔵技術を用いた食品流通」

 

 食品のおいしさ・鮮度・安心安全・手軽さを求める消費者の声はますます強くなってきています。これに比例する形で外食・中食の需要が増え、加工用青果物の流通量が大きく伸びています。また、こだわりの青果物を直接消費者に届ける仕組みも広がりつつあり、海外にまで展開が始まりました。
 一方、生産者や食品メーカーは天候不順や過剰生産で生産量が大きく変動し、原料の安定確保に苦労していています。本講座では最新の冷蔵技術や冷蔵流通について事例と課題を挙げながら分かりやすく解説して頂きます。
 多数ご参加くださいますようお願いいたします。
 
[日 時]  平成29年9月26日(火) 13:30~15:30

 

[場 所]  トライアルセンター 第2研修室(石川県工業試験場5階:金沢市鞍月2丁目1番地)

 

[講 師]  株式会社前川製作所 食品事業ブロック
                   課長    比留間 直也 氏

 

[受講料]  1,000円(当日ご持参ください)

 

[定 員]  20名

 

[担 当]  石川県工業試験場 化学食品部 主任研究員 井上智実

 

[締切り]  平成29年9月19日(火)(定員になり次第締切ります)

 


備考欄の事項をFAXまたはEメール(DGnetも)でお申し込みください


申込終了日 : 2017/09/19 18:00

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー 受講申込
「最新の冷蔵技術を用いた食品流通」

日時 : 平成29年9月26日(火) 13:30~15:30
場所 : トライアルセンター 第2研修室 (石川県工業試験場5階:金沢市鞍月2丁目1番地)

申込メールは seminar@irii.jp


【会 社 名】

【住  所】〒

【受講者名】

【所属・役職】

【TEL】

【FAX】

【e-mail】


機関・企業名 (公財)石川県産業創出支援機構
部署 産業振興部
担当 次世代講座担当 中野
郵便番号 920-8203
住所 石川県金沢市鞍月2-1 (石川県工業試験場 企画指導部)
TEL 076-267-8081
FAX 076-267-8090
E-mail seminar@irii.jp

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