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<研修会>石川県次世代産業育成講座「機能性表示食品の開発事例」-清酒酵母の睡眠の質改善作用-

更新日 2017/09/13

【 開催日付 】 2017/10/26
【 開催時間 】 13:30~15:30
【 開催場所 】 トライアルセンター 第2研修室(石川県工業試験場 5階:金沢市鞍月2丁目1番地)
【 主催者 】 (公財)石川県産業創出支援機構、協力:石川県工業試験場
【  料金  】 有料
【 関連URL 】 http://www.isico.or.jp/soshiki/jinzai/jisedai_h29
【 添付ファイル 】

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー
「機能性表示食品の開発事例」
 -清酒酵母の睡眠の質改善作用-

 

 平成27年4月に「機能性表示食品」制度がはじまり、機能性を重視した商品開発が活発化しています。また、古来より日本酒製造に用いられ、甘酒、粕汁など酒粕を利用した食品として食されてきた「清酒酵母」について睡眠改善効果などの新しい機能性が明らかになり、新たな機能性素材として注目されています。
 本講座では、ライオン㈱の物井先生をお招きし、清酒酵母の機能性をどのように明らかにしていったのか、さらに機能性表示食品の開発にどのようにつなげていったのかについて具体的にご紹介していただきます。
 多数ご参加くださいますようお願いいたします。
 
[日 時]  平成29年10月26日(木) 13:30~15:30

 

[場 所]  トライアルセンター 第2研修室(石川県工業試験場5階:金沢市鞍月2丁目1番地)

 

[講 師]  ライオン株式会社 研究開発本部 機能性食品研究所
                   主任研究員 物井 則幸 氏

 

[受講料]  1,000円(当日ご持参ください)

 

[定 員]  20名

 

[担 当]  石川県工業試験場 化学食品部 技師 山崎裕也

 

[締切り]  平成29年10月19日(木)(定員になり次第締切ります)

 


備考欄の事項をFAXまたはEメール(DGnetも)でお申し込みください


申込終了日 : 2017/10/19 18:00
Webから申込可能です。
申込はログイン後に可能となります。login

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー 受講申込
「機能性表示食品の開発事例」
-清酒酵母の睡眠の質改善作用-

日時 : 平成29年10月26日(木) 13:30~15:30
場所 : トライアルセンター 第2研修室 (石川県工業試験場5階:金沢市鞍月2丁目1番地)

申込メールは seminar@irii.jp


【会 社 名】

【住  所】〒

【受講者名】

【所属・役職】

【TEL】

【FAX】

【e-mail】


機関・企業名 (公財)石川県産業創出支援機構
部署 産業振興部
担当 次世代講座担当 中野
郵便番号 920-8203
住所 石川県金沢市鞍月2-1 (石川県工業試験場 企画指導部)
TEL 076-267-8081
FAX 076-267-8090
E-mail seminar@irii.jp

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