ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
トップページ > DGnet > メニュー > イベント・セミナー情報 > 石川県次世代産業育成講座「最近の酒造技術、酒造業界の動向と今後の展望」

石川県次世代産業育成講座「最近の酒造技術、酒造業界の動向と今後の展望」

印刷用ページを表示する更新日:2018年9月10日更新

講演会・研修会

開催日 2018年10月10日
開催時間 13時00分~15時00分
開催場所 トライアルセンター第2研修室(石川県工業試験場 5階:金沢市鞍月2丁目1番地)
主催者 (公財)石川県産業創出支援機構、協力:石川県工業試験場
料金 有料
1,000円(当日ご持参ください)
関連URL 関連URLを開く
添付ファイル

開催概要

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー
「最近の酒造技術、酒造業界の動向と今後の展望」

清酒は米と米麹、水を原料に、麹菌による米の糖化、酵母によるアルコール発酵を同時に進めながら生み出される、日本の伝統的な発酵技術の集大成の一つといえます。近年、日本各地の蔵では、清酒の国内外での消費拡大を目的として、清酒製造技術の向上や原料の差別化、販売促進のイベント等、様々な面からの取り組みが行われています。
本講座では、このような最近の酒造技術や酒造業界の動向及び今後の展望等について解説いたします。
多数ご参加くださいますようお願いいたします。
 
 日時
平成30年10月10日(水)13時00分~15時00分

 場所
トライアルセンター 第2研修室(石川県工業試験場5階:金沢市鞍月2丁目1番地)

 講師
富美菊酒造株式会社 営業部 部長 羽根 千鶴子 氏

 受講料  
1,000円(当日ご持参ください)

 定員 
20名

 担当
石川県工業試験場 化学食品部 副部長 松田 章

申し込み方法

備考欄の事項をFAXまたはEメールでお申し込みください

申込締切

平成30年10月3日(水)(定員になり次第締切ります)

備考

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー 受講申込
「最近の酒造技術、酒造業界の動向と今後の展望」

日時 : 平成30年10月10日(水) 13時00分~15時00分
場所 : トライアルセンター 第2研修室 (石川県工業試験場5階:金沢市鞍月2丁目1番地)

申込メールは seminar@irii.jp


【会 社 名】

【住  所】〒

【受講者名】

【所属・役職】

【TEL】

【FAX】

【e-mail】

お問合せ

機関・企業名 (公財)石川県産業創出支援機構
部署
産業振興部
担当 次世代講座担当 中野
郵便番号 920-8203
住所 石川県金沢市鞍月2-1(石川県工業試験場 企画指導部内)
TEL 076-267-8081
FAX 076-267-8090
E-mail seminar@irii.jp