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こだわりパングランプリ 審査結果

こだわりパングランプリ 審査結果

 

こだわりパングランプリ 受賞者のみなさん

(財)石川県産業創出支援機構では、平成24年11月10日(土)に、石川のこだわり商品フェア会場内にて、「こだわりパングランプリ」を開催し、最優秀賞、優秀賞、審査員特別賞を各1社と、入選 5社を決定しました。

 

このコンテストは、石川県産品の特色を生かして新たに開発するパンのコンテストを開催することで、県内事業者にPRと求評の機会を提供するとともに、開発された商品が、石川県の新しい魅力の一つとなることを目的に行われました。

 

審査員と来場者による試食審査の結果、最優秀賞には(株)古川商店の能登大納言あんぱん「つやこさん」が選ばれました。

 

各受賞者は、以下の通りです。

 

 

 

 

最優秀賞

能登大納言あんぱん「つやこさん」能登大納言あんぱん「つやこさん」

古川商店(珠洲市)

主な使用県産品:能登大納言小豆、塩

 
       
  優秀賞

味わいトマトのもっちりごはんパン味わいとまとのもっちりごはんパン

神音カフェ(羽咋市)

主な使用県産品:ドライトマト、バジル

 
       
  審査員特別賞

古代米の柿あんぱん古代米の柿あんぱん

つばさのパン屋(中能登町)

主な使用県産品:古代米、ころ柿

 

 

 

入 選:

商 品 名 店  名 主な使用県産品 所在地
 石川ハーモニー  パン・ド・ファンファーレ  能登豚、ねぎ 金沢市
 白山  パン工房バビロン  米粉、醤油、五郎島金時 金沢市
 海の葉っぱ  メルヘンベーカリー  あおさ、えびの殻、とうがらし 穴水町
 こんかいわしのフォカッチャ  ハニーポット  いわしのぬか漬け、塩 金沢市
 金沢発打木甘栗かぼちゃん  ハンバーガーのワンダフル
 県庁前店
 甘栗かぼちゃ、能登の卵、米粉 金沢市