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平成26年度
石川の食文化など
TOKYO(首都圏)には
ない石川の価値を描く

TOKYO(首都圏)にはない石川の価値を描く

 

 

石川県が首都圏(TOKYO)からのセカンドプレイスとして
特に欧州の人に認識してもらう

株式会社アドマック
ドローイングアンドマニュアル株式会社金沢支店

 

 

 

 

 
 

石川でも、東京でも美味しい和食を味わうことはできる。
しかし、石川には東京では感じることができない、自然との共生から
育まれ、創作されてきた食の背景(ストーリー)がある。
自然の恵、作法、伝統、おもてなし、美意識、
どれをとっても美しく見事である。
そして、能登に代表される農業資産システムは、
理にかなった美しさ以上に、未来性があり持続可能な社会の実現への
ヒントになるのではないか?
これを言語化すると「石川の食文化は総合芸術」と言える。
豊かな自然と人が向き合うことで育まれてきた総合芸術的食文化を
東京にない石川の価値として、映像でアウトプットする。

 

 

 

 

 

四季と共に移ろいでいく人たちの営みと食を
一日の時間軸で描く
「A Story of ISHIKAWA」

 

Good Morning ISHIKAWA + Good Evening ISHIKAWA→A story of ISHIKAWA

 

 

Good Evening ISHIKAWA イメージ写真 夜空を彩る花火の光

 

 

Good Evening ISHIKAWA イメージ写真 奥能登塩田村 塩を作る浜士

丸い地球の、島国日本の
石川を舞台に
四季と人のセッションから生まれる
食文化。

 

 

Good Evening ISHIKAWA イメージ写真 千枚田 沈みかけた夕日が 日本海を美しく染める移り行く自然、季節の恵。 

自然を尊び、祈り、頂戴する人。
しつらえや、器に込めたおもてなしの精神。

 

 

Good Evening ISHIKAWA イメージ写真 加賀友禅を着付けた、 芸妓が茶屋へ向かう

その姿や営みにある
色気。
全てが芸術的で美しい。

 

 

 

四季と共に移ろいでいく人たちの営みと食を、一日の時間軸で描く。

 

Good Evening ISHIKAWA イメージ写真 兼六園 夜の水面に映り込む もみじの紅葉

 

 

 

 

 

 

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