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竹葉 能登牛純米

印刷用ページを表示する更新日:2018年10月2日更新
地域資源循環酒

竹葉 能登牛純米

平成30 年度石川ブランド認定製品 プレミアム石川ブランド 食品部門

能登の畜産業(寺岡畜産、能登牛繁殖センター)、農業(ゆめうらら)、酒造業(数馬酒造)が「副産物を互いにシェアし、能登で資源を循環させたい」との想いから連携を開始。
農業で発生する籾殻を畜産業が堆肥に加工し、水田に返す。
農業から生まれるお米で製造業がお酒を醸し、精米の過程で発生する米粉は畜産業が牛の餌として活用する。
そんな取り組みから生まれた資源循環型のお酒です。  

企業情報

会社名 数馬酒造 株式会社 
代表者名 数馬 嘉一郎
所在地 石川県鳳珠郡能登町宇出津へ36
Tel 0768-62-1200
Fax 0768-62-1201
メール chikuha@kazuma.co.jp
URL https://chikuha.co.jp/
資本金 4,800万円
従業員数 16人
担当者名 数馬 嘉一郎
主要生産品目 清酒

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