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紅塩(べにしお)

印刷用ページを表示する更新日:2017年11月2日更新

商品情報

春先、桜の季節の食卓の彩りにお奨めです。

紅しお紅しお

 

奥能登のきれいな海水から作られた海水塩の旨味に紅麹のほのかな甘い味と香りが加わりました。麹のほのかな甘い香りが特徴です。見た目の美しさから 女性のお客様に人気があります。紅麹は、 昔ながらの製法に従った純粋な固体培養で製造され、血圧調整作用など様々な機能性が実証されています。
ターゲット(売り先) レストラン・業務用
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー
通販
ターゲット(お客様) 料理を楽しむ女性(30代以降)
利用シーン おにぎりや大根等の浅漬け、天ぷらのつけ塩や白身魚やイカのお刺身などの飾り塩にお使いいただきますと、きれいな色が楽しめます。
最もおいしい時期 春先、桜の季節の食卓の彩りにお奨めです。

商品特性

商品分類 食品
JANコード
4529371100097
内容量 100g
希望本体価格(税抜) 700円
1ケースあたり入数 単品・混載問わずご注文金額2万円以上で送料負担
最低ケース納品単位 1ケース
ケースサイズ(cm)
縦・横・高
34.0×25.0×49.0
ケース重量(kg) 5.6
賞味期限/消費期限 賞味期限:1年 / 消費期限:早目に
保存温度帯 常温
発注リードタイム 発注日より5営業日以内に発送
販売エリアの制限
主要原材料 海塩・紅麹
主原料産地
海塩(石川)・紅麹(京都)
認証・認定機関の許認可 その他
PL保険加入の有無
同商品のラインナップ
めかぶ塩

備考

商品に共通する海水塩は、独自の「非直火式低温製塩装置」にて製塩。塩の性質を決めるポイントは製塩温度です。
従来の高温の釜炊きと違い、四昼夜かけ低温のまま結晶化させますと円やかな体に優しいお塩が出来ます。
企業現場力強化事業費補助金

連絡先

連絡担当者 加藤 典子

企業情報

会社名 有限会社 能登製塩
代表者名 加藤 典子
所在地 石川県金沢市寺町1丁目6-54
Tel 076-280-3322
Fax 076-280-3324
メール info@slowfood.co.jp
URL http://www.slowfood.co.jp/

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