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石川かほく農業協同組合【いけなら紫】（希少種のいんげん豆）
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更新日：2022年8月20日更新
キャッチフレーズ
紫色。同種はない。そんな、いんげん豆。 50年以上も前から自家用に食べられていた 『とてもうまい豆』。加工品で推参。
市町名
津幡町生産品目
穀類豆類取扱品目、出荷時期、生産量
| 取扱品目、出荷時期、生産量 | ||
| 品目 | 出荷時期 | 生産量 (年間) |
| いんげん豆（生豆） |
12月下旬～ |
約350kg（乾燥重量） |
| 〈加工品〉 | ||
| 細うどん(乾麺) | 通年 | 約2,400食（200g入り） |
| チョコサンド(洋菓子) | 通年 | 約5,000箱（16本入り） |
| 甘納豆(和菓子) |
通年 |
約480箱（100g入り） |
※ 生豆での出荷、販売は一切致しておりません。
※ 【いけなら紫の甘納豆】のご注文は、一度に60箱まで、また3～5営業日の作成時間をいただきます。
セールスポイント
一から十まですべて手作業。手間がかかり 収穫量もすくない。
でも 『うまい』 。
当組合では、生産者の皆さんの「元気」と「笑顔の源」にすべく、種の保存と生産量の拡大を図り、魅力ある石川県の「もてなし食材」として、また全国発信できる和菓子として、日々試行錯誤を重ねています。
イメージ写真
企業情報
| 会社名 | 石川かほく農業協同組合【幻の豆の甘納豆】 |
|---|---|
| 代表者名 | 村上 和良 |
| 所在地 | 石川県河北郡津幡町字舟橋253番地 |
| Tel | 076-288-7555 |
| Fax | 076-288-7660 |
