食工房ファミーリエでは、JA石川かほく推奨、地元の石川県かほく市ブランド豚認定のプレミアム能登豚「豚輝(トンキー)」と本場ドイツのスパイスを使い、添加物を極力抑え、肉本来の自然な風味のハム、ソーセージ、ベーコンを1品1品、丁寧に手作りしています。
●プレミアム能登豚 豚輝ベーコン
プレミアム能登豚「豚輝」を10日間じっくりと調味液に漬け込んだ後、ナラとクルミのチップで燻しています。
良質な肉の証ともいえる脂の融点の低さを、お口に入れた瞬間の口溶けで実感していただけます。
●贈り物に!「プレミアム能登豚 豚輝」シリーズ
「プレミアム能登豚 豚輝」シリーズは、平成28年度の「石川ブランド」に認定されました。
かほく市の直営店舗等でご購入いただけるほか、飲食店やホテルなどで召し上がることができます。また、全国にギフト配送も可能です。大切な方やお世話になった方への贈り物にいかがでしょうか。
●直営店にご来店ください
かほく市の直営店舗。駐車場は十分にありますのでご安心ください。(5台以上可)
会社名 | 食工房ファミーリエ |
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代表者名 | 大塚 信夫 |
所在地 | 石川県かほく市木津ハ90-1 |
Tel | 076-205-6750 |
Fax | 076-205-6750 |
事業者URL | https://familie-ham.jp/ |
オンラインショップ | 食工房ファミーリエ |
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