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実施機関 | 農林水産省 |
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公募期間 | あり
公募開始:2022年2月25日
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公募終了:2022年3月11日 |
関連URL | 関連URLを開く |
加工食品の輸出を促進するため、輸出先国で認められた原材料、食品添加物、容器・包装等を使用する必要があります。
例えば、加工食品に含まれる着色料、甘味料等は、日本では既存添加物として認められているものであっても、海外では認められていない場合があります。
本事業では、これらの原材料、食品添加物、容器・包装並びに及び、世界的に規制が強まりつつあり、その対応が喫緊の課題となっている部分水素添加油脂及びトランス脂肪酸について海外規制の整理や代替品の開発等を支援します。
事業内容
食品添加物の国内外の規制や特許の整理、トランス脂肪酸に関する現状・調査研究整理、容器・包装に関する規制の調査・研究整理、海外で規制される食品添加物や代替品の整理、食品添加物のリスク管理・評価の勉強会や研修会の開催、本事業の成果発表、海外で規制される部分添加油脂、品質改良剤、甘味料等の代替品の開発、代替品の評価、代替品を使用した商品の開発等を支援する。
機関・企業名 | 農林水産省 |
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部署 | 大臣官房新事業・食品産業部食品製造課国際班 |
担当 | |
郵便番号 | 100-8950 |
住所 | 東京都千代田区霞が関1-2-1 |
TEL | 03-6744-2068 |
FAX | |