金澤ぷりん（甘糀）

令和3 年度石川ブランド認定製品　グッド石川ブランド 食品部門

ヤマト醤油味噌様とのコラボ商品です。甘糀のショコラゼリーと、米飴をつかった甘糀プリンが二層となったオリジナルプリン。 原材料にはヤマト醤油味噌様の「玄米甘糀」と「甘糀ショコラ」を使用しており、次の特性や機能を備えております。
・「玄米甘糀」は玄米と糀のみが醸す、砂糖を使わないほどよい甘みと濃厚な味わいが特徴。糀には消化・吸収を助ける酵素が多く含まれており、腸内環境を整えてくれる働きがあります。
・「玄米甘糀ショコラ」は、玄米・米糀・有機ココアパウダーのみを原料とした、白砂糖を一切使用していないチョコレートスプレッド。ポリフェノールを多く含むカカオと米糀由来のほのかな甘みが加わり、砂糖不使用にもかかわらずスイーツとしての満足感もしっかりあります。

企業情報

会社名	株式会社　柚餅子総本家中浦屋
代表者名	中浦　政克
所在地	石川県輪島市河井町4-97
Tel	0768-22-0131
Fax	0768-22-8610
URL	https://yubeshi.jp/
担当者名	堂坂　宏枝
主要生産品目	食品

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