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能登のジビエソーセージ
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更新日：2022年9月26日更新
令和4年度 グッド石川ブランド 認定製品
食品部門
製品概要
能登半島で捕獲したイノシシの肉を使用した、手作りジビエのソーセージです。
プレーン、ぶどうの葉入り、能登の椎茸入りの3種類です。
ぶどうの葉入り
手作りジビエのソーセージにワイン醸造用のぶどうの葉を焙煎発酵したものを練り込んでいます。
爽やかな酸味がジビエをさっぱりとさせています。
能登の椎茸入り
能登産の高級椎茸に加えてガーリックとクルミを隠し味に練り込んであります。
椎茸とジビエのマッチングの旨味を感じていただければ嬉しいです。
企業情報
| 会社名 | 有限会社 クリエイト |
|---|---|
| 所在地 | 石川県鳳珠郡穴水町川島ワ-32-1 |
| 代表者名 | 森本 敬一 |
| 担当者名 | 代表 森本 敬一 |
| 主要生産品目 | 精肉加工品 |
| Tel | 0768-52-8686 |
| Fax | |
| URL | https://create.shop-pro.jp/ |
| メール |
