カラトル（株式会社石野製作所）

令和5年度 グッド石川ブランド 認定製品

製品概要

• 業務用ゆで卵殻むき装置です。「カラトル」は、ゆで卵を機械の中に入れるだけで1時間に1,000個のゆで卵の殻をむきます。殻をむく歩留まりは95％で、残りの5％は作業者がゆで卵に残っている殻を外します。
• カラトルの「ヒビ入れ部」では、回転型の搬送装置でゆで卵を運び、内側のヒビ入れバーを逆転させて殻に細かいヒビをいれ、高圧の水を侵入させて殻を外れやすくします。「殻むき部」では、ゆで卵を送りながら2本の回転するローラーに接触させて殻をむきます。

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