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イシコ・トピックス 菓匠みのやが最優秀賞

印刷用ページを表示する更新日:2012年3月6日更新

イシコ・トピックス

菓匠みのやが最優秀賞
絶品!!じものスイーツコンテスト

きんつば香あわせ ISICOは11月5日、香林坊大和(金沢市)で「絶品!!じものスイーツコンテスト」を開催し、菓匠みのや(金沢市)の「きんつば香あわせ」が最優秀賞を獲得しました。優秀賞にはリストランテ&ドルチェ・スタジオーネ(野々市市)、審査員特別賞にはケーキ工房アン・ドゥー(金沢市)が選ばれました。
 今年で2回目となる「石川のこだわり商品フェア」(11月3 ~8日)に合わせて行ったコンテストでは、県内の和洋菓子店19店が県産食材の特色を生かして新たに開発したスイーツのうち、写真左から、アン・ドゥー、みのや、スタジオーネの代表者の皆さん専門家による一次審査を通過した9品について、フェア来場者200人が試食、投票し、各賞を決定しました。
 本選に進んだ9品のスイーツは11月6日から8日までフェアの会場で販売され、早々と売り切れる商品が続出する人気ぶりでした。

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備考 情報誌「ISICO」vol.61より抜粋
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掲載号 vol.61

 


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