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居酒屋改修と新事業 親子の挑戦　地域と観光客とをつなぐ場所へ

ターゲットを若い世代に
居酒屋ダイニングくさなぎ

　2009年にオープンした居酒屋ダイニングくさなぎは、店主の鳥毛信子さんが切り盛りしてきた店だ。常連客がふらりと立ち寄り、家庭料理と酒を楽しむ憩いの場として愛されてきた。
　その日常は能登半島地震によって一変した。建物は無事だったものの、酒や食品を保管していた倉庫は全壊し、上水道も止まったため長期休業を余儀なくされた。･･･

【情報誌ISICO vol.143掲載】
続きは情報誌のページをご覧ください。

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