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PickUP 企業紹介

小原繁社長 写真
株式会社オハラ
地元の規格外農水産物を活用
経営の新たな柱に成長
五郎島金時のペーストを大手コンビニに納品
 ゼリーやこんにゃくなどの食品加工を手がけるオハラでは、活性化ファンドの助成を受けて導入した加工機を活用し、焼成した五郎島金時をすりつぶしてペースト状にしたものをコンビニエンスストア大手のセブン-イレブンに納めている。
 原料に用いている五郎島金時は、味は良くても、収穫時に傷が付いたり、形が悪かったりする規格外品だ。・・・
【ViVO 2016.AUTUMN | vol.01掲載】続きはこちら 
 

 

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