宮田 満のバイオ・アメイジング～緊急対談 バイオのあの話題はこれからどうなる？！／ 「味覚革命を牽引するイノベーターが描く食の未来展望」

イグ・ノーベル賞受賞の宮下 芳明氏が満を持して登場。味覚メディアの拡張と民主化をめざす 食の未来ビジョンに迫る！

​バイオ業界を40年にわたりウォッチしてきた稀代のジャーナリスト 宮田 満氏が、世間を驚愕させるバイオの話題について、行方を握るキーパーソンと対談します。

開催概要

開催日時
2024年7月23日(火) 14時00分～15時00分

​会場
オンライン（Zoom配信）

​​定員
500人

プログラム

14時05分～14時25分
味覚革命を牽引するイノベーターが描く食の未来展望​
宮下　芳明 氏（明治大学 総合数理学部 先端メディアサイエンス学科 教授・学科長）
イグ・ノーベル賞受賞の宮下 芳明氏が満を持して登場。
味覚を変えるスプーンから始まり、電気味覚食器「エレキソルト」、飲食物の味と見た目を変え、アレルギーでも味わえる装置「TTTV3」など魅力溢れる研究は、キリン、NTTドコモなどの企業を巻き込み、 さらなる技術革新を進めていく。 
メタバース空間内のバーチャル味覚体験は果たして可能になるのか？！
味覚メディアの拡張と民主化をめざす食の未来ビジョンに迫る！

14時25分～14時45分
緊急対談
宮田　満 氏（(株)宮田総研／(株)ヘルスケアイノベーション 代表取締役）

14時45分～15時00分
質疑応答

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