米粉用米の需要に応じた生産に向けて 北陸米粉サロン

​様々な料理に使えて、多彩な食感を引き出す米粉。近年は加工技術の進化により、米粉の用途と楽しみ方がますます広がり、需要が拡大している一方で、この需要に供給が追い付いていないことが、現在の課題となっています。

こうした課題を受けて、北陸農政局では、米粉の生産者、需要者等の各方面から現状を紹介いただき、米粉用米の生産拡大に向けて意見交換を行います。

開催日時
令和7年3月14日(金曜日) 13時30分～15時30分

​開催方法
Microsoft Teamsによるオンライン開催

​募集範囲
​食品製造事業者、流通・販売事業者、製粉業者、消費者、生産者・生産者団体、行政 等

関連URLよりお申し込みください。