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からしな工房もり畑

印刷ページ表示 更新日:2024年6月13日更新

基本情報

企業名 からしな工房もり畑
企業ふりがな からしなこうぼうもりはた
代表者 畑谷 美和
郵便番号 920-0353
住所 石川県金沢市赤土町へ187番地
Tel 080-9783-0030
Fax 076-267-5518
メール futatukakarashina@gmail.com
設立(西暦年月)
拠点名 金沢市

業種・事業の概要

業種

農業/林業/漁業

事業概要

二塚からしなを活用した「金澤マスタード」の生産・販売

事業内容

加賀野菜の中でも希少な「二塚からしな」の普及を目指し、生産から加工まで全工程手作業で頑張っています。

二塚からしなの種で作ったマスタードは、からし菜の風味とツンとした辛さが特徴で、ウインナーはもちろん、おでんやお刺身などの和食に相性抜群です。

  

   

  

 


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