酒井農園

美味しい品種を選び、味を追求して直売する農家

個人で経営しているため、形状重視の品種よりもまずはより味の良い品種を選び抜き、主な作物である西瓜・大根は関西の市場へ出荷しています。近年は連作を避け、出来る限り輪作を行い、品質の向上に努めています。酒井農園直売所で直売を行う中で、直接お客様の「美味しい」、「美味しくない」という反応を確かめながら栽培し、市内スーパーの産直コーナーに出荷、羽咋市や宝達志水町の小中学校給食へ納入なども行っています。今後も販売先さえあれば、いろいろな作物の栽培に取り組んでいきたいと考えています。