【産業大学経営講座デジタルセミナー ​】「飲食・食品製造業におけるDX化に向けて」

飲食・食品製造業において、人手不足や食品ロスなどの課題がある中、業務改革に取り組む余裕がないなどにより、受発注管理や生産管理等がアナログな方法で行なわれていることも少なくありません。

本セミナーでは、デジタル化に取り組まれている県内飲食・食品製造業の企業ご担当者の方に、取り組まれた背景や目的、実感されている効果について、ご紹介いただきます。

これから始めたい、また現状を見直したいとお考えの方は、ぜひこの機会にご参加ください。

日 時 

場 所

その他
　定   員 ： 30名程度
　対象者 ： 石川県内中小企業者

​内 ​容

＜第1部＞株式会社芝寿し　経営企画室　室長 小川 昌人　氏

　　　　　「受発注システム導入とレシピシステム連携によるサプライチェーンの最適化
　　　　　　～地元仕入先と歩むデジタル革新～」

＜第2部＞株式会社味一番フード　専務取締役　村上　良一　氏

　　　　　「適正なコスト環境の実現と外食の明るい未来に向けた改革」

＜質疑応答＞

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