TENJO KANAZAWA 起業家セミナー「日本酒の新たな価値創造～酒造り元年の原点回帰～」

日本酒の新たな価値創造 ～ 酒造り元年の原点回帰 ～

2024年秋、代表の佐藤圭祐さんと杜氏の田中勝巳さんが候補地探しを始めてから足掛け3年、甍酒蔵では真新しい蔵での酒造りが幕を開けました。
販売を始めるとすぐに反響を呼んで売り切れが相次ぎ、5月には世界的な品評会であるIWCで金賞を受賞するに至りました。 

昨年開催した甍酒蔵のTENJO起業家セミナーでは、起業までの道のりと構想を中心にお話しいただき、大きな反響がありました。
今年は第二弾として、初めての酒造り・販売・海外展開の準備など、1年間で経験したこと、そして今思うことを語っていただきます。

※今回は日本酒の【試飲】が可能です。（20歳以上の方）
　試飲をされる方は、車・バイク・自転車以外でのご来場をお願いいたします。また、当日は受付にて同意書へのご署名をお願いいたします。

日時
2025年7月21日（月祝）14時00分-15時30分

​場所
金沢未来のまち創造館 2F コワーキングスペース

​ゲスト

• 甍酒蔵 代表取締役 佐藤 圭祐氏
• 甍酒蔵 杜氏 田中 勝巳氏

​ファシリテーター
宮田 人司

​甍酒蔵webサイト
https://ilaka.co.jp/​

peatixよりお申し込みください
​https://tenjo-entrepreneur-seminer-20250721.peatix.com/