[10月3日開催] 石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー「食品業界の現状と2025年に抑えるべきトレンド」

石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー
「食品業界の現状と2025年に抑えるべきトレンド」

2024年の食品業界は、ここ数年の値上げと節約志向の影響がみられ始めた1年となりました。消費者が安心感を求める傾向から定番回帰が顕著になっており、新商品の市場定着が課題となっています。

不確定要素の多い2025年の食品業界。本講座では、近年の食品マーケットの変化をデータに基づいてわかりやすく整理し、今後求められる製品の特徴や方向性について事例を交えながらご紹介します。多数ご参加くださいますようお願いいたします。

日　時：　令和７年１０月３日（金） １３時３０分～１５時３０分

場　所：　石川県工業試験場５階　石川トライアルセンター　第２研修室　　　　　　　　　　　　　　　　　　

講　師：　株式会社矢野経済研究所　フード＆ライフサイエンスユニット　
　　　　　  主任研究員　大篭 麻奈 氏　　　　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　

受講料：　１，０００円（当日ご持参ください。）

定　員：　２​０名（定員になり次第、締め切ります。）

担　当：　石川県工業試験場　化学食品部　研究主幹　武 春美

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