≪東京・オンライン併用開催≫食品安全シンポジウム「見えない敵と加熱/冷凍の科学 寄生虫・カンピロバクターから身を守る」

令和8年3月19日（木曜日）、農林水産省及び公益財団法人目黒寄生虫館は、食品安全シンポジウム「見えない敵と加熱/冷凍の科学 寄生虫・カンピロバクターから身を守る」を開催します。
本シンポジウムでは、細菌や寄生虫による食中毒の最新動向と予防方法に関する基調講演の後、「食品を安全に美味しく食べる」ための方法について、科学的知見と消費者視点を交えて議論します。
ご関心のある方はどなたでも是非ご参加ください。

開催日時
​令和8年3月19日(木曜日) 午後2時00分から午後4時40分まで

​会場
コモレ四谷 四谷タワー 3階 Room F（東京都新宿区四谷1－6－1）
CO・MO・RE YOTSUYA TOWER CONFERENCE Room F

​開催形式
​YouTube配信、対面（ハイブリッド型）

​募集人数
​YouTube配信：人数無制限、会場参加：70名

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