令和8年度「微生物に関する基礎知識と簡易実習」

日頃より、当協会の事業活動に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、標記研修会を下記のとおり開催いたしますので、ご案内申し上げます。

本研修会では、新入社員等を対象に、食品工場内における衛生管理の基本である「微生物」について、基礎的な内容を学んでいただきます。
つきましては、この機会にぜひ多くの皆様にご参加いただきたく、ご案内申し上げます。
なお、今後の持続的な開催のため、会場費、検査備品代等、実費の一部をご負担いただくことになりました。何卒、ご理解賜りますようお願いいたします。
ご参加を希望される方は、QRコードまたはメールにて、5月15日(金)までにお申し込みくださいますようよろしくお願い申し上げます。

記

 開催日時
令和8年5月21日(木) 午後1時30分～（3時間程度）

​ 開催場所
石川県地場産業振興センター　本館３階第３研修室
（金沢市鞍月２丁目１番地　TEL：076-268-2400（食品協会））

​研修内容

『微生物に関する基礎知識と簡易実習』

(1)微生物に関する基礎知識 　（微生物の種類と特徴、発酵と腐敗、工場内の微生物汚染と検査法）
(2)簡易な実習等

​参加費
石川県食品協会会員：1,000円／非会員：3,000円
（※テキスト・実習費込、当日会場にて徴収）

​講師
石川県工業試験場　化学食品部　研究員　山崎 裕也 氏

​申込URL
https://forms.gle/miZhg8hUGPe6iio69

下記のURLからお申し込みください
https://forms.gle/miZhg8hUGPe6iio69