TENJO KANAZAWA 起業家セミナー「おにぎりをデンマークの日常へ －ゼロから欧州市場へ挑む、起業のリアルと戦略－」（5/23開催）

「やらない後悔より、やった後悔。まずは動いてみることからすべてが始まる」
山口の田舎から世界を夢見、路上パフォーマンスで外貨を稼いだ原体験。
そして、起業の挫折やビザ取得の壁を乗り越え、なぜ今「デンマークでおにぎり」なのか？

本イベントでは、起業に至るストーリーと共に、奥屋さんがその過程で知見を得た欧州の食品流通構造や日本食に関する嗜好性、そして現地で「和食」が文化・体験としてどう受容されているかといった、欧州での日本食ビジネス事情もお話しします。

すでに準備を始めている方も、可能性を検討している方も、海外市場へ挑みたいと願うすべての挑戦者のみなさんにお届けします。

日時
2026年5月23日(土) 14時～15時30分

​場所
金沢未来のまち創造館2階 コワーキングスペース

​ゲスト
株式会社Onigiri&Co. 代表取締役
奥屋孝太郎 氏

【ゲストプロフィール】
株式会社Onigiri&Co. 代表取締役
奥屋孝太郎（おくや・こうたろう）氏
1987年山口県生まれ。 2014年にコペンハーゲンに渡り、現地スタートアップでデザイナーとして働く。
帰国後はエンジニア・事業マネージャーとして10年、プロダクト開発の現場を渡り歩く。
2023年、再び北欧での現地リサーチを開始。かつて暮らした街で日本食のポテンシャルを確信し、2025年 株式会社Onigiri&Co.を設立、デンマークにも現地法人を設立。
現在は日本とコペンハーゲンの二拠点で、おにぎりのPopup出店、日本食材の輸出、現地メーカーへのPB開発支援を展開。

peatixよりお申し込みください。
https://tenjo-entrepreneur-seminer-20260523.peatix.com/