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甘麹かぶら寿司（あまこうじかぶらずし）
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更新日：2017年12月19日更新
商品情報
麹の甘みと発酵の旨みが生み出す贅沢
甘味料・保存料無添加、3代に渡り伝わる独自製法です。発酵の力で生み出される”自然でまろやかな甘みと旨み”が特徴で、加えて乳酸発酵の酸味がバランス良く調和しています。甘味料無添加のため、すっきりとした後味です。また漬け込むかぶらには、厳選した品種を自社の畑で自ら育てたものを使用し、”安心・安全”な食をお届けいたします。
| ターゲット（売り先） | レストラン・業務用小売通販 |
|---|---|
| ターゲット（お客様） | 中高年の男女 |
| 利用シーン | 金沢の冬の風物詩で、年末年始の”ハレの日”の食卓を飾ります。また、かぶら寿司の起源として、宮腰（現在の金石）の漁師が豊漁祈願として作ったものという説があります。ですからその意味を込めて、いわゆる『縁起物』として贈答品にもご利用頂きたいです。 |
| 最もおいしい時期 | 12月～１月 |
商品特性
| 商品分類 | 食品 |
|---|---|
| JANコード | 4573448970014
|
| 内容量 | 200g |
| 希望本体価格（税抜） | 850円 |
| １ケースあたり入数 | 10ケ |
| 最低ケース納品単位 | 1ケース |
| ケースサイズ（cm） 縦・横・高 |
14.0×17.0×2.0 |
| ケース重量（kg） | 0.2 |
| 賞味期限/消費期限 | 10日 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 発注リードタイム | １日（午前中にご注文の場合、当日可） |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主要原材料 | かぶら、ブリ、人参、昆布、唐辛子、漬け原材料（米、麹、食塩） |
| 主原料産地 | 石川県産（かぶら、人参、米、唐辛子）、日本海産（ブリ）、北海道産（昆布）
|
| PL保険加入の有無 | 有 |
| アレルギー表示 （特定原材料7品目） |
無
|
| 同商品のラインナップ | 甘麹だいこん寿司
|
備考
平成２７年度いしかわ活性化ファンド認定
連絡先
| 連絡担当者 | 宇野 泰暢 |
|---|
企業情報
| 会社名 | 網善商店 |
|---|---|
| 代表者名 | 宇野 洋一 |
| 所在地 | 石川県金沢市笠市町10-10 |
| Tel | 076-221-1022 |
| Fax | 076-233-3066 |
| URL | http://kanazawa-amizen.com |
| 従業員数 | 3人 |
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