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白山麓の糀からつくったソース&ドレッシング

印刷用ページを表示する更新日:2019年8月5日更新

商品情報

ソースにもドレッシングにもなる非加熱生タイプの発酵調味料

白山麓の糀からつくったソース&ドレッシング 

白山麓の糀からつくったソース&ドレッシング ラベル

糀本来が持つ姿・パワーを大事にするために「手づくり」「非加熱生タイプ」にこだわっています。
糀の元となる種コウジ店、糀をつくるための米の生産農家、糀をつくる糀店全てが「顔も人柄も、想い」もわかる人たちで繋がっています。
白山麓の糀に、しょうゆという馴染みある和風調味料を加え、そこに紫蘇の香り・にんにくのパンチ力が入り、さらにバルサミコ酢・オリーブオイルの洋風を合わせることで、和洋中の料理に合います。

ターゲット(売り先) レストラン・業務用
商社・卸売
小売
ホテル・宴会・レジャー
通販
ターゲット(お客様) ・健康志向の50代以上の女性がメインのターゲット
・発酵食を食生活に無理なく取り入れたい人
・料理を手軽・時短にしたいと同時に、ヘルシーにもしたい欲張り派
利用シーン サラダ・刺身(特に白身)・揚げ物・餃子・豆腐に合います。しょうゆベースでありながら、バルサミコ酢・オリーブオイルもはいっているので、和洋中の料理に合う万能型です。
ランチや宿泊の夕食に、カルパッチョソースとして、あるいは揚げ物ソースとして提供していますが、帰りに「お土産物」としての購入率が非常に高いです。
お客様の声で一番多いのは「普段使っているしょうゆやドレッシングをこれにすればいいのね」です。
最もおいしい時期 通年

商品特性

商品分類 食品
JANコード
4589863520239
内容量 165g
希望本体価格(税抜) 630円
1ケースあたり入数 35
最低ケース納品単位 1ケース
ケースサイズ(cm)
縦・横・高
28.0×38.0×20.0
ケース重量(kg) 6.0kg
賞味期限/消費期限 10ヶ月
保存温度帯 冷蔵
発注リードタイム 発注から5営業日以内  ※製造・出荷スケジュールによる
販売エリアの制限
主要原材料 糀、しょうゆ、バルサミコ酢、てんさい糖、オリーブオイル、にんにく、紫蘇、黒胡椒
主原料産地
石川県白山市
PL保険加入の有無
アレルギー表示
(特定原材料7品目)
小麦
同商品のラインナップ
瓶タイプ(165g)、真空パック(170g、500g)

備考

白山市6次産業化チャレンジ事業、小規模事業者持続化補助金、白山市創業補助金

連絡先

連絡担当者 大川 慶

企業情報

会社名 株式会社 ノース白山
代表者名 大川 慶
所在地 石川県白山市河内町きりの里40番地
Tel 076-259-0355
Fax 076-259-0357
URL https://www.north-hakusan.com
資本金 850万円
従業員数 3人

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