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どぶろく 「さえさ」
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更新日：2020年3月30日更新
商品情報
自然栽培のお米でできた芳醇な「どぶろく」です
- 石川県能登産、無農薬栽培（自ら栽培）のお米を原料とし、材料から製法にまでこだわり、安全安心な商品を製造しています。
- お酒があまり得意ではない自分（代表者）でも美味しいと思うどぶろく作りを目指しています（特に甘口）。
- 無加水のため、非常に濃厚ですが飲みやすいです。
| ターゲット（売り先） | レストラン・業務用商社・卸売小売 |
|---|---|
| ターゲット（お客様） | ・20歳以上 ・お酒は飲みたいが、美容、健康にも気を遣われる女性 ・どぶろくを飲んだことが無い方 |
| 利用シーン | ・お食事のときに、１日が終わりホッと落ち着いたときに。 ・通常はそのままお飲みいただきますが、無加水で濃厚なため、お好みの濃さで割っていただくこともできます。 ・ビールで割ったり、カクテルにお使いいただくこともできます。 ・ゆずジャムや、ゆであずきと混ぜるとデザート感覚で召し上がることもできます。 |
| 最もおいしい時期 | 通年可、ですが、12～２月の正月、冬、６～８月の夏場（「飲む点滴」とも言われる） |
商品特性
| 商品分類 | 食品 |
|---|---|
| JANコード | 4580641170004（甘口）4580641170011（辛口）
|
| 内容量 | 500ml |
| 希望本体価格（税抜） | 2,000円 |
| １ケースあたり入数 | 12本 |
| 最低ケース納品単位 | 1ケース（12本） |
| ケースサイズ（cm） 縦・横・高 |
36.0×27.0×27.5 |
| ケース重量（kg） | 12kg |
| 賞味期限/消費期限 | 3年 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 発注リードタイム | 3営業日 |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主要原材料 | 酒米「五百万石」 |
| 主原料産地 | 石川県中能登町
|
| PL保険加入の有無 | 有 |
| 同商品のラインナップ | 甘口・辛口
|
備考
金沢国税局による、どぶろく品質審査で最高の「優」取得（製造免許の延長要件：優、良、可、要注意、不可、の５段階評価）
・令和元年11月14日に開催された「第14回全国どぶろく研究大会」にて、「甘口」が「濃芳醇の部」で41品中7位となり、入賞（北陸三県では初）
・商品名「さえさ」は織田家の「屋号」に由来します。
・令和元年11月14日に開催された「第14回全国どぶろく研究大会」にて、「甘口」が「濃芳醇の部」で41品中7位となり、入賞（北陸三県では初）
・商品名「さえさ」は織田家の「屋号」に由来します。
連絡先
| 連絡担当者 | 織田 好子 |
|---|
企業情報
| 会社名 | オーガニック農家レストラン「まる」 |
|---|---|
| 代表者名 | 織田 好子 |
| 所在地 | 石川県鹿島郡中能登町春木14-19-2 |
| Tel | 0767-74-1656 |
| Fax | 0767-74-1656 |
| URL | https://www.nakanoto-maru.com/ |
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