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北永 真治

印刷用ページを表示する更新日:2021年11月5日更新
氏名ふりがな きたなが しんじ
専門業種 ものづくり
デザイン
専門業種詳細 食品にかかる商品開発
保有資格
保有資格の登録番号
役職/公職
関連URL
添付ファイル

経歴

1999年 帝国ホテル料理顧問 村上信夫主催プロのための料理コンクール 最優秀賞受賞

ホテル アーバン料理長
リストランテ フリスコ総料理長(1996年~1997年)
仏蘭西懐石 海口亭 総料理長(1997年~1999年)
福井アパホテル総料理長(2000年~2001年)
新・食・感ダイニング 桜 オーナーシェフ(2003年~2010年)

石川県内食品会社(2社) 顧問
予防医食研究会会長

活動実績(自己PR)

各種フードメニュー立案、商品開発、食に関するコンサルテイング
 ・食品会社の新商品開発に係る助言
 ・飲食店のコンサルティング
 ・県の事業において授産施設に対する商品開発研修の講師、個別商品開発指導

顔写真

北永 真治
北永 真治

備考

お問合わせ

機関・企業名 Food doctor
郵便番号 920-0902
住所 金沢市尾張町1-6-20
TEL 090-8702-9843
FAX
E-mail iceman63@gol.com