令和5年度 未来を創る! フードテックビジネスコンテスト（フードテック官民協議会　締切：R5.10.15）

​フードテックは、人口増加に対応した食料供給や環境保護等の社会課題の解決につながると期待されています。また健康志向やアレルギー対応等、食に求める人々のニーズの多様化に対応するビジネスとしても注目されています。
そこで本ビジネスコンテストでは、新しい食料の生産から加工、流通、消費に至るバリューチェーンを変革するあらゆる新しい技術や仕組みを活用したアイデアを募集し、日本発のフードテックビジネスの育成及びフードテックビジネスの認知度向上に繋げることを目指します。

テーマ

世界的な人口増加に伴う食料需要の増大、国内の人口減少・少子高齢化の進展に伴う人材確保難、人々の価値観の多様化による食に求めるニーズの多様化など、「食」に関する社会的課題の解決に繋がるビジネスアイデアを幅広いテーマから募集

想定されるテーマイメージ
植物由来代替タンパク質、ゲノム編集食品、昆虫食・昆虫飼料、細胞性食品、アグリテック、スマート水産業、食品ロスのアップサイクル、3Dフードプリンター、ヘルスフードテック、AI・ロボット、スマートキッチン、鮮度維持技術 など 

募集プラン

ビジネス部門 

既にビジネスとして具体的な事業検討が行われている取組
※展開中の事業であってもさらなる成長や発展が見込まれるプラン等も応募可

アイデア部門

ビジネス部門に該当しないアイデア段階の取組

応募資格

• 企業、個人どちらも応募が可能です。 
• 両部門への同一内容の応募はできません。
• 国内外で類似事例のない独自のプランであること。
• 諸法令に触れないプランであること。
• 所定のWebサイトのエントリーフォームからの応募が可能であること。
• 日本語で作成したプレゼンテーション資料を提出できること。
• 本選出場時にWebサイト上で応募者の情報、応募プラン概要を公表することに了承できること。
• 本選での発表内容は、オンライン配信・アーカイブ配信が行われることを了承できること。
• 受賞した場合は、フードテック官民協議会の事業進捗の調査に対して協力をすること。 ​

詳細は関連URLをご覧ください。