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ハーブ農園 ペザン
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更新日：2025年6月4日更新
キャッチフレーズ
『ハーブをもっと、楽しく、美味しく。』
北海道のような河北潟にある、ハーブティー専門店。
市町名
津幡町生産品目
野菜花き取扱品目、出荷時期、生産量
『PAYSAN』
土日祝 open 10時00分 close 17時00分
商品
ハーブティー
ハーブシロップ
アロマ
ハーブ菓子
体験
季節のハーブ摘み取り体験 ※その年のハーブの生育状況により、期間は前後する可能性があります。
［カモミール］5月中
摘み取ったカモミールはお持ち帰りいただきハーブティーやアロマアイテムとして楽しんでいただけます。
［ラベンダー］6月中旬－6月下旬
摘み取ったラベンダーはアロマアイテムやドライフラワーとして飾って楽しんでいただけます。
クリスマスリース作り体験
11月中旬－12月上旬（要予約）
お正月飾り作り体験
12月上旬（要予約）
セールスポイント
ハーブ農園ペザンのこだわり。
「石川県産、自然栽培」
平野が広がる河北潟干拓地のさらに真ん中に位置するのが、ハーブ農園ペザン。広大な農地からは日本三大霊山の『白山』『立山』を望むことができます。
この豊かな河北潟の大地と石川県の厳しい気候の中で、農薬や肥料、堆肥は一切使わず、その土地本来の力を最大限に発揮できる環境づくりを20年以上取り組み続け、現代に至るまで20種類以上のハーブを栽培してきました。
「獲れたての、香りと美しさ。」
ペザンのハーブは、収穫してすぐにフリーズドライという加工しています。様々な換装方法がある中でなぜ、フリーズドライなのかというと、とれたての「香り」と美しさがしっかりと残されており、さらに熱風乾燥で感じられる苦味や渋みがないからです。
ハーブは香りや味が苦手というマイナスイメージや、ハーブティーは飲みにくいというマイナスイメージを変えられるのが「フリーズドライ製法」でした。
ペザンのハーブティーは園内のショップにて販売している他、県内外のホテルやフレンチレストランから懐石料理、カフェなど飲食店や美容室、エステサロン、鍼灸院などで使っていただいております。
担当者連絡先
| 代表者 | 澤邉 友彦（さわべ ともひこ） |
| 所在地 | 石川県河北郡津幡町字湖東197 |
| TEL | 076-289-6287 |
| info★paysan.co.jp（★→＠に置き換えてください） | |
| HP | http://paysan.co.jp |
企業情報
| 会社名 | 株式会社 ポタジェ（ハーブ農園 ペザン） |
|---|---|
| 代表者名 | 澤邉 友彦（さわべ ともひこ） |
| 所在地 | 石川県河北郡津幡町字湖東197 |
| Tel | 076-289-6287 |
| Fax | 076-225-8487 |
| メール | info@paysan.co.jp |
| URL | https://paysan.co.jp |
| 資本金 | 100万円 |
