ウッドランドファーム（旧:羽咋市金丸出町請山利用生産組合）

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取扱品目、出荷時期、生産量

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羽咋市金丸出町では、代々志賀町から山林を借り受け、焚き木を集めたり、畑を開墾するなど、里山と人々の暮らしが密接に結びついていました。

しかし、焚き木の需要が無くなり、間伐や草刈りなどの手入れを怠ったため、里山は徐々に荒廃していきました。

この里山を再生し人と環境の持続的な関係を作りたいという思いから、平成19年2月、当地の有志7人が集まり請山利用生産組合を設立しました。

コナラやミズナラといった豊かな落葉広葉樹の森に着目し、間伐材を利用した原木椎茸の栽培と薪の販売を行うとともに、山菜や野菜の生産、都市住民との交流活動に取り組んでいます。

豊かな自然に育まれた健康な食材本来の味わいを是非ご賞味頂きたいと思います。

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