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株式会社 ヤマト醤油味噌
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更新日：2021年3月1日更新
キャッチフレーズ
安全で美味しい、商品を望むお客様のお役に立つために、醤油・味噌の製造に真摯に取り組んでおります。
取り扱いたい県産品目
大豆、米（玄米を含む）、酒粕・ゆず・ごぼう・いも・大根・青菜など素材となる青果物、SDGsの推進ができる素材として、フリーズドライやペースト化された一次加工品を希望いたします。得意とする加工技術・商品等
加工技術・商品等
オリジナルドレッシング、めんゆつ、味噌、甘酒、だし、醤油など液体の小袋充填技術、有機食品の製造（味噌・甘酒）、ハラル認定加工食品工場設備・機器
液体充填機一式、焼き菓子の製造工房受託製造
可
現在使用している原料・食材と取引先
原料・材料等
大豆（金沢大地様）、米（金沢大地様・ほんだ農場様）、ゆず（辰口産）
主な仕入先
生産者様、集出荷団体等
主な販売先
直販（BtoC）及び小売店様、業務用飲料店様（BtoB）
企業イメージ写真
セールスポイント
素材の味わいを活かす和食の考えに則って商品づくりを行います。
長年にわたり金沢の地でお客様と共につくり上げてきた当地ならではの味わいと、それを生み出す加工工場（FSSC22000認証、ハラル認証、オーガニック食品製造認証取得済み）を備えている点がお役に立てるポイントです。
連絡先
| 連絡担当者 | 山本 耕平 |
|---|---|
| 連絡担当者ふりがな | やまもと こうへい |
企業情報
| 会社名 | 株式会社 ヤマト醤油味噌 |
|---|---|
| 代表者名 | 山本 晴一 |
| 所在地 | 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 |
| Tel | 076-268-1248 |
| Fax | 076-268-1242 |
| URL | https://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/ |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 54人 |
