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JA根上（根上農業協同組合）
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更新日：2018年7月5日更新
キャッチフレーズ
伝統野菜を守りつづけて
市町名
能美市生産品目
野菜取扱品目、出荷時期、生産量
| 品目 | 出荷時期 | 生産量（年間） |
|---|---|---|
| 加賀丸いも | 11月中旬～12月下旬 （年間を通じての出荷が可能） |
75～85t |
| ねぎ | 10月中旬～2月中旬 | 5ｔ |
※丸いもは年間を通して出荷が可能ですので、お問い合わせください。
担当課：営農販売課
セールスポイント
加賀丸いもは、ヤマノイモ属ツクネイモ群に属する黒皮種のやまといもです。かつては石川特産「やまのいも」として主に関西方面に出荷されていましたが、その後出荷量の増大にともない石川特産「加賀丸いも」と名称され全国で愛用されています。
当根上地区では、手取川扇状地帯の膨軟な土質と豊かな用水を利用して、古く戦前から栽培され、栽培技術の改善によって、その品質は全国に誇り得るものです。
粘りが強いのが特徴の「加賀丸いも」は、日本料理をはじめ、高級和菓子・水産加工品等に利用されています。
料理方法は、広く使われているながいもと同じようにご利用ください。
イメージ写真
企業情報
| 会社名 | JA根上（根上農業協同組合） |
|---|---|
| 代表者名 | 角越 茂樹 |
| 所在地 | 石川県能美市大成町リ-40 |
| Tel | 0761-55-1104 |
| Fax | 0761-55-1332 |
| メール | einou@neagarimachi.is-ja |
| URL | http://www.is-ja.jp/neagari/ |
