おいCまち内灘

キャッチフレーズ

市町名

生産品目

取扱品目、出荷時期、生産量

セールスポイント

『おいＣまち内灘』は、循環型まちづくりを目指す、まちおこしグループです。
(1)家庭の生ゴミを有機肥料にする普及活動

(2)ラッキョウの生産・加工

(3)ラッキョウを使った レシピの考案

(4)農作業・加工・調理などの体験受け入れなどに取り組んでいます（10 人）。

内灘町の特産化に向けて栽培しているラッキョウは有機肥料、減農薬で栽培し、うちなだ砂丘育ち 「砂丘の真珠」Ⓡ(H29 年商標登録)と名付け、一粒一つぶ丁寧に手作業で皮を取り酢漬けしました。 特製ブレンドした酢を使用し、シャキシャキとして美味しいラッキョウ漬けに仕上げています。

農福学連携でラッキョウ入りのカレールーと餃子を開発し、製造販売を障害者福祉施設へ委託。

現在、高校生との協働でラッキョウ入りグラタン（内灘グラタン）の商品開発に取組んでいます。

「内灘特産品でランチをつくりたのしもう」を 2020 年から企画しています。

イメージ写真

企業情報

企業情報詳細の表示