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 包装・殺菌 ~ 食品加工機器 

印刷用ページを表示する更新日:2017年9月29日更新

包装・殺菌 ~ 食品加工機器

充填

包装

カップ型容器包装機

カップ型容器包装機外観
​固形状の食品をカップ容器に充填し包装する。

 所有施設

石川県工業試験場

パック包装機

パック包装機外観
​液状、固形状の食品をレトルトパウチ等のパックに充填し包装する。

 所有施設

石川県工業試験場

 

真空包装機

真空包装機の写真
​農産物や食品を真空で包装します。真空専用袋は各自でご用意ください。

 所有施設

​➤石川県農林総合研究センター農業試験場「ふれあいのいえ」

真空ガス包装機

真空ガス包装機外観
​製品の真空包装

 所有施設

​➤石川県水産総合センター「加工実験棟」

真空包装機

干物などの真空包装機の外観
​干物などを真空パック詰めできます

 所有施設

​➤能登町農林水産物加工開発センター

真空包装機(縦型)

液状のもの用の真空包装機の外観
​ジャムなどの液状のものを真空パック詰めできます

 所有施設

能登町農林水産物加工開発センター

真空包装機

真空調理器外観
​食材のおいしさを閉じ込め、食材ロスの軽減や、作業効率のアップが可能。
加熱調理との併用で真空調理が可能。

 所有施設

ホシザキ北信越株式会社

真空包装機

真空包装機の写真1 真空包装機の写真2

液体や粉末のパックに適した上下シールタイプです。

食材を真空パックすることにより鮮度、美味しさを保ったまま保存期間を大幅に伸ばすなどの効果があります。

 所有施設

株式会社奥能登元気プロジェクト

殺菌

レトルト装置

レトルト装置外観
​食品を高温・高圧条件下で殺菌加工(レトルト殺菌)する。

 所有施設

石川県工業試験場

冷却装置

冷却装置外観
​レトルト殺菌等の加熱処理前後に食品の荒熱をとるため冷却する。

 所有施設

石川県工業試験場

熱水噴流式調理滅菌装置

熱水噴流式調理滅菌装置外観
​真空パックなどをした製品をレトルト殺菌する機械

 所有施設

能登町農林水産物加工開発センター

小型高温高圧調理機

小型高温高圧調理機の写真1 小型高温高圧調理機の写真2

レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できます。

この調理機は加圧・加熱調理にし殺菌することで常温保存や常温物流に適した食品加工が可能です。

小ロットに対応できます。

 所有施設

株式会社奥能登元気プロジェクト

その他

金属検出器

金属検出器外観
​生産・加工された商品などに混入した金属等を検出することができます

 所有施設

能登町農林水産物加工開発センター

電解水生成装置

電解水生成装置外観
​手指の殺菌・食材の殺菌
器具の殺菌

 所有施設

ホシザキ北信越株式会社

洗浄機

洗浄機外観
​食器・コンテナ・トレイ・器具等を自動洗浄

 所有施設

ホシザキ北信越株式会社