食品衛生50の基本　DVD

食品衛生についての正しい知識・実践力を短時間でしっかりと身につけられるように「見てわかる、聞いて納得する」内容になっています。

内容

• なぜ爪を切らないといけないの
• 下駄箱はルールを守って使用
• 健康チェックはなぜしなければならないの
• 私物を持ち込まないルールを徹底しよう
• 原材料はどう置いたらいいの
• おしゃべりは食品衛生の敵
• 作業は決められた時間、決められた温度内で
• 清掃と洗浄って違うの
• 上手なゴミの捨て方は　　　他