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業者名	市町名	業態	業種	得意とする加工技術・商品等	受託製造	取り扱いたい県産品目
有限会社　一里野高原ホテルろあん	白山市	外食産業	旅館業	-	不可	レンコン、サトイモ、地鶏、そば粉、野菜
能登農水産企画開発有限責任事業組合	能登町	水産物・加工品類	食品製造業（干物・漬物）	能登の食材を活用した素朴な食卓づくり	可	能登の食材
新甫実商店	輪島市	水産物・加工品類	冷凍塩干卸	イシル干の魚（鯖、鯵、フグ、カレイ、イカ他）、ヌカ漬、イシル、イシルッコ、アゴのカツオ	可	フグ、サバ、アジ、スルメイカ、のどぐろ、カマス、タラ、イワシ、タイ、ブリ、皮ハギ、ハタハタ
長崎産業　株式会社	金沢市	農産物・加工品類	食品製造・卸売業	米糠の焙煎、きなこの製造、すはまの製造	可	加賀野菜、石川県産フルーツの粉末、各農家の大豆
杉森菓子舗	七尾市	菓子類	食品製造販売業（和菓子）	大福、洋菓子素材、まんじゅう、あん加工	不可	穀物類全般、魚介類、果物類
社会福祉法人　四恩会　ライフクリエートかほく	かほく市	農産物・加工品類	食品製造業	パン、焼き菓子、豆腐、豆腐プリン、調理	可	野菜全般、加賀赤栗南瓜、大豆、ハーブ(香草)、柿、ブルーベリー
社会福祉法人　鳥越福祉会　青い鳥ワークセンター	白山市	食肉・乳製品類	食品製造業	手作りアイスクリーム　バニラ、黒ゴマ、チョコレート、手作り無添加ベーコン（豚）、ソーセージ（豚）、ハム、野菜チップス　パンプキン、スイートポテト、ポテト２種	可	県産の生クリーム、アイス添加用のフルーツ、県産の精肉、いのしし肉等、シカ肉、ゴボウ、レンコン、その他県産でチップスに向く野菜
合資会社　村上製菓所	金沢市	菓子類	食品製造・販売業（和菓子）	求肥餅、餡、羊羹	可	食品素材
魚半武家屋敷前店	金沢市	外食産業	飲食業	じぶなべ、ごりさし、うなぎ料理	不可	源助大根、金時芋、金時草、小坂れんこん、別所たけのこ、太きゅうりなどの野菜、ずわいがに、甘エビ、ブリなどのいろんな魚、かも肉、能登牛などの肉類
和乃菓ひろの	白山市	菓子類	和菓子製造販売	餅製品全般、酒饅頭など饅頭類、焼き菓子	不可	栃の実、くるみ、よもぎ、餅あわ、ささぎ豆
むらのもちや	能登町	農産物・加工品類	食品製造小売業	もち製品加工（赤飯含む）、製餡加工、精米	可	小豆、乾燥野菜　乾燥果物、きなこ、ごま、米を挽いてくれる業者
株式会社　畑のシェフ	金沢市	農産物・加工品類	生鮮食品加工業	野菜、果物の二次加工、野菜冷凍加工、デリカ商品、真空加工商品	可	南瓜、玉葱、人参、小松菜、ほうれん草、白な、その他野菜、果物類、冷凍原料、加工肉、魚卵
食と農を考える女性の会	小松市	農産物・加工品類	農産物・加工品類	-	不可	にんじんジャム、米味噌、梅干し、かんじん漬け、大根寿し、柿の葉寿し、しそ粉
エイコウ商事　株式会社	金沢市	農産物・加工品類総合食品（製造・卸・小売業）類	食品加工卸売業	ドライフルーツ等の袋詰め、天津甘栗の製造	可	加賀野菜
有限会社　伸栄館	金沢市	総合食品（製造・卸・小売業）類	酒類販売	本格焼酎加賀れんこん	不可	地元産農産物
中本製箸　株式会社	金沢市	その他	割箸・木製品製造	割箸、薄板、板キリコ（墓参用木札）、護摩木	可	丸太、端材、間伐材
金沢製粉　株式会社	金沢市	農産物・加工品類	食品製造業	各種小麦粉、「頭脳粉」、各種「波動粉」、最高級食パン用粉「ローランド」	可	小麦（石川県産を表示する場合はまとまった数量が必要）
金沢フード　株式会社	金沢市	惣菜類	業務用冷凍食品製造業	コロッケ、メンチカツ、ハンバーグ、カキ揚げ、カラ揚げ	不可	近海の魚類、各特区特産の野菜類
藤の瀬ファーム	白山市	菓子類	養蜂・有機野菜・菓子製造	日本みつばち生はちみつ、蜂の巣ドリンク、自家製野菜ハイカラ芋	可	-
パウパ	白山市	農産物・加工品類	惣菜製造業	国産とり皮やわらか煮込み、水産・畜産物のパン粉付（冷凍・チルド対応可）、小ロットの製造可能	可	水産品、畜産品、農産物

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