小松市農業協同組合/(株)高田組
食の安全・安心に対する関心の高まり、あるいは食料自給率の低下などを背景に、「食」や「農」をキーワードとした事業が、将来有望なビジネス分野として注目を集めている。
食品や農産物に関する地域資源に恵まれた石川県内でも、こうした取り組みが活発化してきた。農商工連携や新分野進出をサポートする「いしかわ産業化資源活用推進ファンド(活性化ファンド)」や「建設業複合化支援活用プログラム」を活用して、新事業にチャレンジしている2社を紹介する。
ISICOでは、新産業創出のための総合的支援情報誌『ISICO』を隔月で発行しています。
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