石川県の中小企業・ベンチャー企業の新事業創出、創業、研究開発、販路開拓等を総合的に支援します
食品
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2022年1月25日更新お米農家の味わう本みりん「のみりん」 ～ 有限会社岡元農場
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2022年1月25日更新夫婦で紡ぐ 地物食材にこだわった 恵と力 白山饂飩 ～ タマリバかんすけ（メンツル製麺所）
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2021年12月9日更新食卓に豊かな福を呼ぶ ふぐ出汁茶漬け ～ 有限会社エー・ケー・フーズ
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2021年3月17日更新「香り」「とろみ」「甘み」にこだわった 能登のころ柿のお酒 ～ 株式会社サカイダフルーツ
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2021年3月2日更新奥能登漁師の懐刀 魚醤いしりらーめん ～ 有限会社カネイシ
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2021年2月5日更新石川を感じられる地元食材＋甘糀入り生地の中華まんじゅう ～ 株式会社銭福屋
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2021年1月27日更新しっとり甘い中に、ほんのり酒粕香る 上品な大人のフィナンシェ ～キャラバンサライ株式会社
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2020年1月31日更新和と洋のコラボレーションで金沢和菓子に新たな切り口を！ ～株式会社越山商店（越山甘清堂）
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2019年3月28日更新農商工連携事例 －五郎島金時ポッキーの誕生－
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2019年3月28日更新農商工連携事例 －能登を元気に！｢のとも～るスマイルプロジェクト｣－
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2018年3月26日更新七尾産なまこの美味しさを 新たな切り口で市場に提案 ～有限会社大根音松商店
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2018年3月26日更新のとの まっすぐ まじめな 手づくりソーセージ・ハムの商品化 ～有限会社牛勝
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2018年3月26日更新大野醤油の伝統の味と加賀野菜のコラボで醤油の新用途『万能たれ』を開発 ～フジキン醤油株式会社
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2018年2月20日更新秘伝『甘麹』を使ったかぶら寿司・だいこん寿司の商品化 ～網善商店（金澤網善）
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2018年1月19日更新パリのお菓子×加賀野菜 金沢とフランスの食文化の融合 ～パリのおかしやさん ラ・パンテュール
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2017年12月27日更新手作りパウンドケーキに新たな美味しさを提案 ～（株）金澤兼六製菓
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2017年12月27日更新好きこそ物の上手なれ、独立開業８年で「どじょうの蒲焼き」売上No.１店に！！ ～かぱやき屋
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2017年12月26日更新地元産の大麦ペーストを活用し、ラスクやシリアルなど大麦商品シリーズを発信！ ～あんずの木
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2017年12月26日更新能登小木いかのペーストを生地にした「いかせんべい」 ～株式会社和平商店
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2017年12月26日更新能登の新鮮な海の幸を特製味噌で漬け込んだオリジナル味噌漬け「極漬」を商品化 ～（株）したひら
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2017年12月26日更新日本で唯一生食できるオンリーワンキノコ 「能登マッシュ」を開発 ～能登マッシュファクトリー
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2017年12月25日更新子供たちを 魚好きにする いかしゅうまい （有）角源海産
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2017年12月25日更新珠洲愛あふれる情熱パンが能登へ誘う (株)古川商店
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2017年12月25日更新次代に受け継がれる 夢あるビジネスモデル構築に邁進 (株)OkuruSky
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2017年12月25日更新加賀野菜で付加価値を高め脇役だった餡が主役に大変身！ ～株式会社真田製あん
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2017年12月25日更新能登島の収穫物の可能性を追求し、夢のある農業の具現化に邁進！ ～農事組合法人ラコルト能登島
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2017年12月25日更新加賀野菜・能登野菜と石川産果物のコラボレーション ～ジェーケーワンフーヅ株式会社
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2017年12月25日更新加賀藩の 逸話が今に 蘇る「金の料理酒」 ～合同会社 西出酒造
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2017年12月20日更新味付けひろずに季節の地物野菜をプラスし、金沢の新たな観光土産品に ～（株）金沢豆冨
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2017年12月20日更新地元の産品・霊水に薬膳スパイスをプラスし健康志向のカレーを提案 ～（有）サカモトアートシステム
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2017年12月20日更新無添加ひとすじ～本物の加賀野菜の美味しさを食卓へ～ 佃食品（株）
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2017年12月20日更新攻めの農業を実践し、加賀れんこんの新たな可能性を発信！ ～農事組合法人 蓮だより
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2017年12月15日更新能登の海のオヤジの味を全国の食卓へ ～清間商店
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2017年12月15日更新能登産天然ワカメの美味しさを手軽に味わえるスナックを開発 ～（株）しら井
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2017年12月15日更新宝達の お宝満載 ジュエルスイーツ！ ～宝達山本舗 松月堂
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2017年12月15日更新加賀れんこん焼酎を皮切りに 加賀野菜の新たな商品開発に注力 (有)伸栄館
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2017年12月15日更新能登の味覚・甘エビが料理に奥行き・旨みを増すいしるに変身！ すぎ省水産(株)
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2017年12月11日更新石川の旬の味覚・お宿の逸品を真心込めてご家庭に！ ～よろづや観光（瑠璃光）じわもんや
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2017年12月11日更新和風東蛮醤（とうばんじゃん）で料理に新味をプラス ～吉市醤油店
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2017年12月11日更新石川県産魚を高度利用した加工商品の販売 ～石川県中央魚市株式会社
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2017年12月5日更新若者の日本酒離れに一石を投じる酒造り ～株式会社車多酒造
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2017年12月5日更新地元の果物や加賀野菜を使った豆乳ジェラート ～有限会社もんてえすと
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2017年12月1日更新日本海の海の恵みをそのまま水塩に ～株式会社海生
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2017年12月1日更新手間を惜しまず、愛情注いだ能登大納言小豆の醍醐味を全国に ～有限責任事業組合能登大納言工房
